Guaynabo suma una nueva opción gastronómica con el renovado menú de Piccolino

Guaynabo- Quienes buscan una nueva opción para disfrutar de una experiencia gastronómica en Guaynabo ahora tienen un motivo adicional para visitar Piccolino Cucina Italiana. El restaurante presentó una renovada propuesta culinaria que incorpora nuevos platos inspirados en las tradiciones de Italia y Argentina, manteniendo la cocina artesanal que ha caracterizado al establecimiento desde sus inicios.

Entre las nuevas creaciones destacan Funghi del Bosco, Arancini, Sorrentini al Salmone, Sorrentini di Manzo, Burrata Mediterránea y Fettuccini alla Contadina, que se suman a los favoritos del menú para ofrecer una experiencia que combina innovación y tradición.

Uno de los pilares de la propuesta de Piccolino continúa siendo la elaboración artesanal. El restaurante prepara diariamente pasta fresca, pan horneado en casa y postres elaborados desde cero, utilizando ingredientes cuidadosamente seleccionados para preservar la autenticidad de cada receta.

La inspiración del menú proviene de la herencia culinaria de Italia y Argentina, países que forman parte de la historia de la familia Romano. La selección de quesos, embutidos y otros productos especializados complementa ingredientes frescos y preparaciones que buscan resaltar los sabores tradicionales.

«En Piccolino cada plato cuenta una historia. Nuestra cocina está inspirada en recetas de familia que han pasado de generación en generación. Queremos que cada persona que nos visite disfrute una experiencia auténtica, donde la tradición, la calidad de los ingredientes y la hospitalidad sean protagonistas», expresó Adrián Romano, propietario de Romano Gastronomic Group.

Más que una renovación del menú, esta nueva etapa representa una evolución de la propuesta gastronómica del restaurante, ampliando su oferta sin perder la esencia que lo ha convertido en uno de los referentes de cocina italiana en el área metropolitana.

Piccolino forma parte de Romano Gastronomic Group, empresa que reúne diversos conceptos gastronómicos en Puerto Rico, incluyendo las tres localidades de El Viejo Almacén, Catalina, La Cantina, Piccolino, una fábrica de pastas artesanales y su división de catering. Todos sus proyectos comparten una filosofía centrada en la calidad de los ingredientes, la autenticidad de la cocina y una experiencia cercana para sus comensales.

El restaurante recibe a sus visitantes todos los días a partir de las 11:30 a.m. para almuerzo y cena en su localidad de la Avenida San Patricio, en Guaynabo. Opera de domingo a miércoles hasta las 10:00 p.m., los jueves hasta las 11:00 p.m. y los viernes y sábados hasta la medianoche.